Am Beispiel der Fürther Familie Ortenau kann exemplarisch der gesellschaftliche und wirtschaftliche Aufstieg jüdischer Familien im 19. Jahrhundert dargestellt werden. Das Jüdische Museum Franken erhielt einen umfangreichen Familiennachlass der Ortenaus als Schenkung bestehend aus Selbstzeugnissen, Fotografien und persönlichen Gegenständen, die eine eingehende Studie zum Aufstieg der Ortenaus ermöglichen.