Jüdisches Museum Franken
 

Kulinarische Reise III

Kulinarische Reise III nach Franken mit der Fürther Zitronentorte Lassen Sie sich am Sonntag vom Duft frischgebackener Zitronentorte verführen! Das Rezept der Fürther Zitronentorte erinnert von seinen Zutaten her an das Pessachgebäck spanischer oder nordafrikanischer Juden, die statt Mehl, Mandeln und Zitrusfrüchte verwendeten. Auch wenn es vermutlich andere Wurzeln hat, so ist die Torte heute […]

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